ทีม Alpha
Brief description
ธุรกิจเกี่ยวกับสาหร่ายขนาดเล็กเพื่อใช้ดักจับคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรยากาศ และนำสาหร่ายมาแปรสภาพเป็นซูเปอร์ฟูดได้ ครอบคลุมทั้งสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนทางอาหาร
Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ
- ธุรกิจเพาะเลี้ยงสาหร่ายเซลล์เดียว “โคเรลล่า” ที่สามารถต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เครื่องดื่ม แป้งโด หรือแป้งพาสต้า
- ลดคาร์บอนด์ฟุตพริ้นท์และช่วยชดเชยคาร์บอนให้แก่ผู้ประกอบการผ่านการทำคาร์บอนเครดิต
- วางแผนขยายสู่ระบบ Contract Farming โดยมีแนวทางควบคุมคุณภาพเพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตร่วมกับครัวเรือน
- แม้ต้นทุนยังสูงจากการใช้ปริมาณขยะเหลือทิ้งจากครัวเรือน แต่หากได้รับการสนับสนุนจะสามารถเพิ่มกำลังการผลิตและลดต้นทุนได้
- มีแผนในธุรกิจที่จะผลักดันให้เกิดการจดสิทธิบัตรเพื่อปกป้องทรัพย์สินทางปัญญาและต่อยอดเชิงพาณิชย์
Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม
- ใช้ขยะจากอาหารเหลือทิ้งจากครัวเรือนมาเข้ากระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียเฉพาะ ก่อนนำไปเลี้ยงสาหร่าย ช่วยลดขยะอินทรีย์ในครัวเรือน
- นำผลพลอยได้จากการผลิตไปใช้เป็นปุ๋ยทางการเกษตรและในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
- สาหร่ายมีคุณสมบัติในการบำบัดน้ำและอากาศ ช่วยเพิ่มคุณภาพสิ่งแวดล้อมในระบบนิเวศ
- ตั้งเป้าให้อุตสาหกรรมมีคาร์บอนฟุตพริ้นท์ต่ำที่สุด โดยพัฒนาวิธีที่ครบวงจรตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง
- มุ่งเน้นการใช้สาหร่ายเพื่อสร้างทางเลือกอาหารที่ยั่งยืนและปลอดภัยต่อผู้บริโภคในอนาคต
SDG Goals
Clip