ทีม Exofood Thailand
Brief description
ทีมวิจัยพัฒนาและแปรรูปส่งออกแมลงเพื่อเป็นอาหารของคนและสัตว์เลี้ยงนอกจากนี้ยังมีการเปิดอบรมพิเศษเพื่อสอนให้เกษตรกรให้แปรรูปแมลงเกรดพิเศษเป็นเมนูอาหารต่างๆ
Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ
- สินค้ารวมมูลค่าต่อเดือนอยู่ที่ 6,000,000 บาท โดยมี Profit margin อยู่ที่ราว 30%
- แบ่งค่าใช้จ่ายเป็น 2 ส่วน โดยที่แบ่ง 60% สำหรับการลงพื้นที่ และอีก 40% สำหรับการทำตลาดเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือและความมั่นใจให้กับผู้บริโภค
- มีแผนธุรกิจในอนาคตระยะสั้นที่จะสร้างทีมเพื่อจัดอบรมพิเศษในการจัดการแมลงเพื่อนำมาแปรรูปเป็นอาหารให้กับเกษตรกรโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย และส่งสินค้าจากแมลงเข้าสู่ตลาดโลก
- มีแผนธุรกิจในอนาคตระยะยาวที่จะทำโครงการ “Solar Container” เพื่อให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงแหล่งพลังงานสะอาด และเลี้ยงแมลงได้อย่างยั่งยืน
Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม
- สร้างรายได้และอาชีพให้เกษตรกรไทย โดยการรับซื้อแมลงจากเกษตรกรไทยตามราคาตลาดอยู่ที่ 150 – 190 บาทต่อกิโลกรัม
- จัดเวิร์กช็อปให้เกษตรกรแปรรูปแมลงเกรดพิเศษเพื่อนำเข้าไปเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารต่างๆ โดยที่แมลงเหล่านี้ต้องไม่มีสารปนเปื้อนจากโลหะหนักและสารก่อโรค
SDG Goals
Clip