ทีม เด๋กซุโฃ่ทัย

โรงเรียนบ้านใหม่สุขเกษม จังหวัดสุโขทัย

Brief description

กล้วยหนึบสุขเกษม” ผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าแปรรูปที่เน้นความสะอาดและสุขภาพ โดยนำกล้วยมาผ่านกระบวนการไล่อากาศ และอบด้วยตู้อบลมร้อนจนได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ ม้วนเสียบไม้โรยงาขาวและงาดำเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

ยกระดับสินค้าเกษตรจากกล้วยสดที่ราคาตกต่ำและเสียเร็วให้กลายเป็นสินค้าที่เก็บได้นาน 1 เดือน มีกลยุทธ์การขายที่เข้าถึงง่ายทั้งแบบซองและแบบกระปุก โดยเน้นการรักษามาตรฐานรสชาติให้คงที่และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้พลังงานสูง

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• ช่วยเหลือเกษตรกรในชุมชนกว่า 30 เจ้าโดยการรับซื้อผลไม้ (กล้วยและมะม่วงหาวมะนาวโห่) ในราคาที่เป็นธรรม และแบ่งกำไร 20% ไปพัฒนาโรงเรียน รวมถึงอีก 20% เพื่อจัดกิจกรรมสาธารณประโยชน์ในชุมชน เช่น การทำน้ำดื่มแจกในงานเทศกาล

Society

• เป็นการถนอมอาหารและลดปริมาณขยะ จากกล้วยที่เน่าเสียคาต้นเนื่องจากผลผลิตล้นตลาด

SDG Goals

Clip