ทีม RT3 Coffee กาแฟอินทรีย์ กาแฟดีบนดอย

โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 จังหวัดตาก

Brief description

ผลิตภัณฑ์กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ปลูกในพื้นที่ดอยสูง โดยน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในศูนย์การเรียนรู้แปลงสาธิตกาแฟของโรงเรียน ตัวแบรนด์เน้นภาพลักษณ์ กาแฟรักษาป่า ที่มีความสะอาด ปลอดสารพิษ และได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

โมเดลธุรกิจแบบ Zero Waste ที่นำทุกส่วนของพืชมาใช้ประโยชน์อย่างสูงสุด จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายถึง 7 ชนิด ได้แก่ เมล็ดกาแฟ, ชาดอกกาแฟ, ชาเปลือกกาแฟ, ไอศกรีมกาแฟ, กระถางต้นไม้จากกากกาแฟ, ปุ๋ยมูลไส้เดือน และการเพาะกล้ากาแฟ

มีการขยายช่องทางขายที่แข็งแกร่งทั้งหน้าร้านโรงเรียน แฟนเพจ และ Shopee จนสร้างกำไรสุทธิได้ถึง 26,470 บาทในปีที่ผ่านมา

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• สร้างรายได้ระหว่างเรียนให้สมาชิก 28 คนผ่านระบบหุ้น มีการปันผลกำไรอย่างเป็นธรรม และนำกำไรถึง 50% ไปช่วยเหลือผู้สูงอายุในชุมชน ด้วยการมอบข้าวสารอาหารแห้ง รวมถึงมอบเป็นทุนการศึกษาให้เพื่อนนักเรียน

Society

• มุ่งเน้นการปลูกกาแฟแบบ วรรณเกษตร ซึ่งเป็นการปลูกใต้ร่มไม้ใหญ่ (ไม้แดง) เพื่อรักษาความเย็นและสมดุลป่าต้นน้ำ

• กระบวนการผลิตไม่ใช้สารเคมีและไม่มีการทิ้งวัสดุเหลือใช้สู่สิ่งแวดล้อม

SDG Goals

Clip