ทีม ลิงจ๋อผำจิ๋ว

โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ลพบุรี จังหวัดลพบุรี

Brief description

ผลิตภัณฑ์ “ผงโรยข้าวผสมไข่ผำ” ซึ่งเป็น Superfood ที่มีโปรตีนสูงกว่าพืชชนิดอื่น แบรนด์นำเสนอ 2 รสชาติหลัก คือ รสออริจินัล และรสไข่เค็มสไปซี่ ที่ใช้ไข่เค็มดินสอพองใบเตยซึ่งเป็นของดีประจำจังหวัดลพบุรี

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

เจาะกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่และวัยทำงานที่รักสุขภาพ

แบรนด์มีความเป็นมืออาชีพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยมีการปรับปรุงสูตรถึง 15 ครั้ง และทดสอบกับกลุ่มตัวอย่าง 100 คน

ปัจจุบันมียอดขาย 486 ถุง และมีแผนพัฒนาต่อยอดรสชาติต้มยำกุ้งเพื่อขยายตลาด

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• ช่วยเกษตรกรกว่า 100 หลังคาเรือนในลพบุรีแก้ปัญหาไข่ผำล้นตลาดและขายไม่ได้ โดยรับซื้อในราคากิโลกรัมละ 60 บาท นอกจากนี้ยังจัดแบ่งกำไร 20% เพื่อจัดอบรมอาชีพการทำไข่เค็มดินสอพองใบเตยให้เด็กๆ ในจังหวัด

Society

• ส่งเสริมการบริโภคโปรตีนจากพืช (Plant-based Protein) เพื่อลดผลกระทบจากการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ใหญ่ และสนับสนุนการใช้ทรัพยากรน้ำในท้องถิ่นอย่างยั่งยืนผ่านการเพาะเลี้ยงไข่ผำ

SDG Goals

Clip