ทีม โรงเรียนเล็ก หัวใจใหญ่

โรงเรียนบ้านกระโดนเตี้ย จังหวัดกำแพงเพชร

Brief description

ผลิตภัณฑ์ “ดอกจอกไข่ผำ” นำขนมดอกจอกโบราณมาผสมกับ “ไข่ผำ” (Superfood) เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร (วิตามิน, ไฟเบอร์, โปรตีน) มี 3 รสชาติ คือ งาดำ, น้ำพริกเผาหมูหยอง และหมูทอดกระเทียม

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

ยกระดับขนมพื้นบ้านให้เป็น “ขนมไทยซูเปอร์ฟู้ด” และใช้การอบไล่น้ำมันหลังทอดเพื่อให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

แม้เป็นโรงเรียนเล็กที่มีนักเรียนเพียง 32 คน แต่สามารถสร้างกำไรได้เกือบ 50% ของยอดขาย

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• รับซื้อไข่ผำจากชาวบ้าน (ป้าแอ๊วและยายเพี้ยน) และซื้อชะลอมสานจากกลุ่มอาชีพนักเรียนในโรงเรียน พร้อมนำกำไรไปสนับสนุนงานโรงเรียนและทำขนมแจกฟรีที่วัด

Society

• สนับสนุนการเพาะเลี้ยงไข่ผำในแหล่งน้ำสะอาดธรรมชาติไม่ใช้สารเคมี และใช้วัตถุดิบพืชพื้นบ้านมาสร้างมูลค่าเพิ่ม

SDG Goals

Clip