ทีม หอมฉุย กะปิท่าฉางสร้างอาชีพ

โรงเรียนท่าฉางวิทยาคาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี

Brief description

ผลิตภัณฑ์ “หอมฉุย กะปิหวาน” ที่มีส่วนผสมพิเศษคือ “กะปิผง” ซึ่งต่อยอดมาจากกะปิสดผ่านการอบเพื่อลดกลิ่นคาว ใช้กุ้งเคยตัวโตเนื้อแน่นจากอ่าวบ้านดอนและน้ำตาลโตนด มีเนื้อสัมผัสของเนื้อกุ้งในทุกคำ

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

ลงทุน 3,400 บาท แบ่งกำไรเป็น 2 ส่วน คือ 50% เป็นค่าแรงนักเรียน (ได้ค่าตอบแทนคนละ 300 บาท) และ 50% ไว้ลงทุนต่อ วางขายในตลาด OTOP ร้านค้าในอำเภอ และเพจ Facebook ของโรงเรียน

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• รับซื้อวัตถุดิบจากคนในชุมชน ทั้งกะปิกุ้ง น้ำตาลโตนด และกุ้งแห้ง เพื่อกระจายรายได้ และเป็นการสืบสานภูมิปัญญาการทำกะปิขัดน้ำของท่าฉาง

Society

• ใช้วัตถุดิบชั้นดีที่มีอยู่ในท้องถิ่นและในโรงเรียนทั้งหมดเพื่อความยั่งยืน

SDG Goals

Clip