ทีม มะขามยึดเมืองสุพรรณ

โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย จังหวัดสุพรรณบุรี

Brief description

นวัตกรรม มะขามเปียกอัดก้อน ที่ผลิตจากมะขามในจังหวัดสุพรรณบุรี แบรนด์มุ่งเน้นการแก้ไขปัญหาความยุ่งยากในการใช้มะขามเปียกแบบดั้งเดิม โดยเปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่าย พกพาสะดวก และมีความสะอาดตามมาตรฐานสากล

Win ที่ 1 ด้านธุรกิจ

เน้นการแก้ Pain Point ของผู้บริโภค เรื่องความยุ่งยากในการคั้นน้ำมะขามเปียกและการเก็บรักษาที่สั้น โดยการนำน้ำและเนื้อมะขามมาผสมกันแล้วอัดก้อนด้วยตู้อบลมร้อน ทำให้เก็บได้นานถึง 6 เดือนโดยไม่ใส่สารกันเสีย

สินค้ามีกำไรต่อหน่วยสูงถึง 100% และมีศักยภาพในการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มอาหารเสริมหรือวิตามินซีอัดก้อนในอนาคต

Win ที่ 2 เอื้อประโยชน์สังคมหรือสิ่งแวดล้อม

Environment

• สนับสนุนเกษตรกรในจังหวัดสุพรรณบุรีโดยการ รับซื้อผลผลิตโดยตรง เพื่อแก้ปัญหาปริมาณมะขามล้นตลาดและราคาตกต่ำ

• มีการจัดสรรรายได้ 15% ไปสนับสนุนอุปกรณ์การเรียนให้กับนักเรียนในชุมชนที่ขาดแคลน

Society

• ลดปัญหาขยะอาหารโดยการนำทุกส่วนของเนื้อมะขามมาแปรรูปอย่างคุ้มค่า และช่วยลดภาระในการกำจัดเศษมะขามเหลือทิ้งในครัวเรือน

SDG Goals

Clip